Orari di apertura: Cena Lunedi - Domenica Tutte le sere 19.00-23.00 Pranzo Sabato - Domenica 12.00-15.00
Orari di apertura: Cena Lunedi - Domenica Tutte le sere 19.00-23.00 Pranzo Sabato - Domenica 12.00-15.00
BOSCO – Officine del Tartufo è la prima “street kitchen” d’Italia dedicata interamente alla montagna e alle sue biodiversità. Il protagonista indiscusso è “sua maestà il tartufo”. Dall’Abruzzo direttamente sulla tavola capitolina.
Alle pendici dei monti, nelle terre d’Abruzzo, larghe distese di granturco rinfrescano i tartufai di ritorno dalle loro esplorazioni del sottobosco. Lo chef celebra questa tradizione con sapori connubio di monti e valli colorate.
Lo stile e la creatività dietro il gusto di “Germoglio”, una delicatezza del Bosco, l’hanno reso una delle storie più raccontate dai nostri visitatori sui social.
Il tratturo è una via senza tempo che si percorre senza paura. Fin quando camminano assieme sul tratturo, il pastore e il suo gregge sono solo dei compagni di viaggio che si tengono stretti nel buio e nel gelo delle notti, riparati da muri di silenzio e dalla volta del cielo.
Miglior ristorante di tartufo di Roma, Carbonara con il tartufo assolutamente da provare
Marta
ClientiOsteria abruzzese informale, ottimo il servizio e carta dei vini naturali, Tartufo bianco pregiato di livello
Gianluca
ClientiNon la solita pizza. Un ottimo ristorante da scoprire specializzato in tartufo. Consigliatissimo
Stefano
ClientiMiglior ristorante di tartufo di Roma, Carbonara con il tartufo assolutamente da provare
Marta
ClientiOsteria abruzzese informale, ottimo il servizio e carta dei vini naturali, Tartufo bianco pregiato di livello
Gianluca
ClientiNon la solita pizza. Un ottimo ristorante da scoprire specializzato in tartufo. Consigliatissimo
Stefano
Clienti